N° 44101136 - Journée patrimoine 2021 - Visite guidée : « L'authenticité et l'intelligence collective du Champagne »

Description : Venez découvrir une petite exploitation champenoise pérennisée par trois familles en s'appuyant sur la coopération et l'esprit collectif. Description Longue : ### Venez découvrir une petite exploitation champenoise pérennisée par trois familles en s'appuyant sur la coopération et l'esprit collectif. Détail du programme : * Accueil : histoire de la famille, rôle de la coopération pour les petits viticulteurs. * Visite des vignes (HVE) avec biscuits roses, thé ou café. * Retour à la propriété : explications de la phase finale de la champagnisation dans le cellier (personnalité du champagne). * Caveau des arômes (faites travailler votre cerveau droit !). * Dégustation dans le petit caveau et son bulloir (enchantement et rêve). Conditions : 50€, 30€ pour les moins de 18 ans (pas de dégustation de champagne). Sur inscription : maximum 15 personnes par visite. Prévoir chaussures de marche.

Horaire : 18 et 19 septembre DateDebut - DateFin : 18/09/2021 - 19/09/2021 OpenAgenda : https://openagenda.com/jep-2021/events/lauthenticite-et-lintelligence-collective-du-champagne