Description :
"L’exploitation de champagne, aujourd’hui nommée Champagne Dagonet & Fils, s’est dessinée au fil des générations, de personnalité en personnalité depuis 1822.
La culture de la vigne dans cette famille remonte à près de 200 ans.
Après des années difficiles, marquées par la maladie, telle que le phylloxéra et les crises économiques, c’est l'arrière grand-père René UZANNE qui reprend les rênes et commence la commercialisation du Champagne.
Vient ensuite l’union de Jean-Claude et Martine qui permet d’augmenter la surface de l’exploitation pour atteindre un peu plus de 3 hectares en pleine propriété.
Fier de reprendre le flambeau depuis 2012, Jérôme s’efforce de conduire et développer cette marque dans le plus grand respect des traditions familiales, pour le plaisir de vos papilles et des générations à venir. Quoi de plus noble et valorisant que ce bel Héritage à partager…
Aujourd’hui situé dans les hauteurs de la commune d’Hautvillers, au cœur de son vignoble, cette famille vous invite à venir leur rendre visite, dans un cellier très convivial, pour découvrir leurs Champagnes."
Description :
Visite au cœur des coteaux historique, au milieu des vignes, pour observer les paysages de champagne et en apprendre plus sur le savoir-faire du travail de la vigne et sa réglementation.
Description Longue :
### Visite au cœur des coteaux historiques, au milieu des vignes, pour observer les paysages de champagne et en apprendre plus sur le savoir-faire du travail de la vigne et sa réglementation.
Pour cela, nous nous rendons en face du domaine, sur les hauteurs d’Hautvillers, avec une vue plongeante sur l’abbaye.
Ensuite, une dégustation de 4 assemblages sera proposée afin de comprendre la complexité et la différence de nos champagnes.
Conditions :
10€ par personne. Sur inscription : 15 personnes maximum.
